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關于在生豬產品加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測的公告

2019-05-10 10:33:32來源:儋州市人民政府網作者:儋州市人民政府網編輯:bianji2
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為進一步加強非洲豬瘟防控,嚴防染疫生豬產品進入食品加工流通環節,維護人民群眾切身利益,保障生豬產業健康發展,根據國家市場監督管理總局、農業農村部、工業和信息化部《關于在加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測的公告》(2019年第17號)、國家市場監督管理總局辦公廳《關于加強生豬產品加工經營環節監管工作的通知》(市監經〔2019〕23號)精神和工作要求,現就非洲豬瘟疫情防控應急響應期間本市行政區域內生豬產品加工流通環節開展非洲豬瘟病毒檢測有關事項公告如下:

一、豬肉制品加工企業、生豬產品經營者(含餐飲服務提供者)必須嚴格落實進貨查驗和記錄制度,加強對采購生豬產品的管控和溯源管理,確保購進的生豬產品來自定點屠宰廠(場),嚴禁采購經營來自非定點屠宰廠(場)或者來源不清的生豬產品。目前,我市具備檢測條件的屠宰企業只有海南食為天肉制品加工有限公司,該公司為我市定點屠宰企業。

二、生豬產品經營者、豬肉制品加工企業采購或調入的生豬產品,必須來自生豬定點屠宰廠(場),且批批查驗《動物檢疫合格證明》《肉品品質檢疫合格證明》(以下簡稱“兩證”),同時查驗非洲豬瘟病毒檢測結果(報告)。采購或調入的進口生豬產品,應附有合法的入境貨物檢驗檢疫合格證明。嚴禁采購或調入非生豬定點屠宰廠(場)或來源不清的生豬產品,以及無兩證、未經非洲豬瘟病毒檢測的生豬產品。進貨查驗應詳實記錄,并建立翔實檔案。

三、豬肉制品加工企業在生豬產品原料中檢出非洲豬瘟病毒的,應當立即封存陽性樣品的同批次原料并報告市市場監管、畜牧獸醫等部門,并將陽性樣品送至具有非洲豬瘟病毒檢測資質的檢測機構復檢。復檢結果為陽性的,企業要在市市場監管、畜牧獸醫等部門的監督下,按規定對同批次生豬產品原料進行無害化處理,對相關場所進行徹底清洗消毒。

四、市市場監管部門負責組織對本市區域內的企業加工的豬肉制品進行抽樣,委托具有非洲豬瘟病毒檢測資質的檢測機構進行檢測。檢測結果為非洲豬瘟病毒陽性的,且復檢結果也為陽性的,市市場監管部門要嚴格監督企業對相關豬肉制品按規定進行處置,并做好溯源調查工作。檢測結果和處置、溯源等情況報市非洲豬瘟防控應急指揮部。

五、市市場監管部門要加強對生豬產品經營者的監督檢查,對“兩證”不全、來源不明、無法提供非洲豬瘟病毒檢測結果的生豬產品進行全面排查,發現可疑的生豬產品及時實施抽檢,并依《食品安全法》第三十四條、第一百二十三條進行處罰。

六、市市場監管、畜牧獸醫部門要加強對非洲豬瘟病毒陽性產品的溯源調查,對負有責任的生豬養殖場(戶)、屠宰廠(場)、豬肉制品加工企業、生豬產品經營者依法從嚴懲處。

七、市科技和工業信息部門要督促豬肉制品加工企業嚴格內部管理,健全記錄制度,強化誠信建設,主動履行食品質量安全主體責任,加大非洲豬瘟防控力度。

八、本公告所稱生豬產品是指豬肉、豬皮、豬內臟、豬板油、豬血、豬骨等來源于生豬的可食用產品。生豬產品經營者指生豬產品冷藏、銷售以及使用生豬產品為原料提供餐飲服務的單位、個人。

九、本公告自發布之日起實施。

特此公告

儋州市防控重大動物疫病指揮部

2019年5月4日

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